{"id":857,"date":"2016-05-01T22:39:57","date_gmt":"2016-05-02T01:39:57","guid":{"rendered":"http:\/\/ecofarm.com.br\/?p=857"},"modified":"2016-05-01T22:39:57","modified_gmt":"2016-05-02T01:39:57","slug":"pirarucu-rigor-concorre-ao-comida-di-buteco-em-manaus-veja-como-fazer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecofarm.com.br\/index.php\/2016\/05\/01\/pirarucu-rigor-concorre-ao-comida-di-buteco-em-manaus-veja-como-fazer\/","title":{"rendered":"Pirarucu a Rigor concorre ao Comida di Buteco em Manaus; veja como fazer"},"content":{"rendered":"

O “Pirarucu a Rigor” \u00e9 um dos pratos servidos no Galvez Botequim, localizado na Rua Altair Severiano Nunes, Parque 10, em Manaus. A receita participa da 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Comida di Buteco 2016. O Pirarucu \u00e9 frito em cubos, sobre o refogado \u00e0 base de piment\u00f5es vermelhos e salsa.<\/p>\n

O concurso “Comida di Buteco” elege a melhor comida dos botecos brasileiros e vai ter dura\u00e7\u00e3o de 24 dias. As vota\u00e7\u00f5es come\u00e7aram na sexta-feira (15). Participam da edi\u00e7\u00e3o deste ano 20 bares, restaurantes e, pela primeira vez, flutuantes de Manaus.<\/p>\n

\"Pirarucu

Pirarucu a Rigor (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Comida di Buteco)<\/p><\/div>\n

Veja como preparar<\/strong><\/p>\n

Pirarucu em cubo
\nCebola
\nCheiro verde
\nErvas finas
\n1 lim\u00e3o
\nSal
\nAjinomoto
\nFarinha de trigo
\n\u00d3leo
\nPiment\u00e3o vermelho<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong>
\nBata no liquidificador a cebola com o cheiro verde e as ervas finas. Junte o tambaqui desfiado. Tempere com o lim\u00e3o, o sal e o ajnimoto. Forme bolinhas com a m\u00e3o, passe na farinha de trigo at\u00e9 ficar bem firme. Frite em \u00f3leo bem quente.<\/p>\n

Fonte:\u00a0http:\/\/g1.globo.com\/am\/amazonas\/gastronomia-amazonica\/noticia\/2016\/04\/pirarucu-rigor-concorre-ao-comida-di-buteco-em-manaus-veja-como-fazer.html<\/sub><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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